泉州市百特餐飲管理有限公司（簡稱“百特”）于2007年正式成立，注冊資金為人民幣500萬元，系一家專業從事公共餐飲事業連鎖管理，主要承接大中型企業、學校及事業單位食堂餐飲管理的團膳企業；各餐廳均采用“柜臺陳列、自點銷售、刷卡結算”的駐點式服務連鎖管理。
    我們堅持“確保食品安全、確保價格實惠、確保熱情周到”的經營原則，秉承“以客戶為中心、以品質為基礎、以雙贏為目的”的服務宗旨，實行“科學管理、精心制作、持續改進，提供安全、衛生的食品及優質的服務，滿足顧客日益提高的多元化需求”的質量方針，并通過引進HACCP（ISO22000）食品安全管理體系，真正為客戶做好后勤餐飲保障工作，解決其后顧之憂。我們以務實的經營作風，科學的管理體系，優質的餐飲服務深受眾多企業管理者和員工的好評，為“百特”樹立了良好的企業形象。
    公司創始人張春先生是全國餐飲業職業經理人之一，自2000年涉足團膳專業管理（2000—2007年任華僑大學第二餐廳經理）。公司目前現有中高層管理人員30多名（含中、高級營養師5名），技術骨干廚師40多名，經過專業培訓的服務人員200多名。多年來先后成功合作的案例有：福建經貿學校、泉州經貿學院、惠安第五中學、泉州市正骨醫院、石獅市第一中學、石獅市永寧中學、石獅市鳳里中學（新餐廳設計）、晉江英林中學（新餐廳設計）、閩南理工學院（新餐廳設計）、李寧（福建）羽毛球科技發展有限公司、石獅市富貴鳥集團、石獅市華寶集團、福建省喜瑪拉雅展示道具有限公司、泉州市華美塑料制品有限公司、達派（泉州）實業有限公司（新餐廳設計）、晉江國際陸地港（新餐廳設計）等。